杭州杂碎

古人有杂俎，我这只能算杂碎。

一个人去杭州，形单影只，不过就是随性，走走停停，丰俭由己。

古代人
我从来都不是一个称职的游客，到一个地方，找个舒服地方呆着，就可以度过一天又一天。我妈总记得我5岁的时候到北京，每天只去一个地方，颐和园中的德和园大戏楼，因为里面有漂亮的清代首饰展览，解说的姑娘都穿着旗袍带着扁方。
我就是喜欢那些古代玩意的，小时候最爱看的也是古装戏。所以杭州至于我，是个有些古意的地方，那些黑瓦白墙而斑驳的建筑，释放了我的怀乡想象。仍然，我想当个古代人。

包子
我去开会的地方在凯悦，占据了面朝西湖的好位置。我中午下了飞机在如家check in完毕，就直奔会场，不过来早了点，可又没有早到让我能大吃一顿，只好在附近一家便利店里面买了两个包子和一杯豆浆，权且充饥作数。走到西湖边上，找个长凳坐下，面对西湖吃我的包子，不过天冷风大，人被吹得抖抖索索，倍觉凄凉。忧愁都是由天气产生的，那天的西湖萧索凄清，没了柔媚。


皇饭儿
会议无甚可谈，转眼第二天中午。被告知可以自由活动，搭晚班7点的飞机回京就得。我于是磨磨唧唧起身，去了清河坊仿古街，找到一家皇饭儿，决定先解决温饱问题。皇饭儿的名字只是眼熟的不能再眼熟，可想不起来在哪里看过。走进去，被一群服务员围住，阵仗浩大。我稳稳神，打开菜单，做好挨宰的准备。最后点了一个八宝豆腐羹，一个豆干炒青蒿，一个东坡肉和一碗米饭。豆干炒青蒿味道干净清爽。东坡肉表现一般，八宝豆腐羹是传统菜，入口极香，但后味过咸。不过这顿饭越吃越冷，一个人仍是索然。
正嚼饭粒，猛然想起，皇饭儿这名是在高阳《胡雪岩传》里看到过的。胡到杭州请客，总说，走，咱们去吃皇饭儿。我当时就想，肯定是个高级地方。回来网上一搜，皇饭儿拿手的是鱼头豆腐，可惜错过了。最后结账花了47块钱，长舒一口气。只是老字号，都成了旧瓶装新酒，对付莫名乡愁和怀古，无迹可寻。

清河坊
这天阳光甚好，我在清河坊里搜寻着各色传统的玩意，无奈都工业化大生产了一副挥泪大甩卖的粗鄙气（我的小资精英主义又忍不住冒头了）。看到吹糖人的老爷爷，心下一阵激动，想买一个可是无处可带，就做了罢；拉洋片的就是吆喝不到生意，一脸颓丧，可那吆喝还是颇为到位的。我七拐八拐七连八串走入了一条小巷，看到上书胡雪岩故居入口，进去，一片废墟，除了灰瓦白墙的躯壳内里都被掏空了，无所觅，复返。路上碰到个磨剪子戗菜刀的，看来生意仍好，心下大松一口气，这儿也还有过世俗日子的气息（注：与我所谓的工业化侵袭的现代生活相对应）。我在北京的菜刀都卷刃了也没人给我戗，估计人家会说，换个新的不就完了。所以我就想，老花钱的日子到底有啥好。我就喜欢我那把老菜刀，念旧现在成本高。

遗憾的是，一条街除了骗你买些缺乏地方特色的土特产，没有什么能让人兴奋起来的。